Mums-mums

publicerat i Godis;
 
Framför oss har vi en arbetshelg här hemma. Ett gäng vänner kommer över och ska hjälpa oss färdigställa köket. Jag ville baka något riktigt gott till dessa underbara människor, och hade ett paket smörgåsrån hemma. Det blev ett gäng gräddbullar, eller mumsmums!
 
 
Hemmagjord mumsmums
 
2 dl socker
2 msk florsocker
0,75 dl kallt vatten
½ äggvita
0,75 dl kokat vatten
3 gelantinblad

20 smörgåsrån
400 gram mörk choklad
 
Vispa socker, florsocker, kallt vatten och äggvita i en bunke, gärna kopplad till en hushållsmaskin. Fortsätt vispa medan du förbereder nästa steg.
Lägg gelantinbladen i lite kallt vatten, koka samtidigt upp vattnet enligt receptet. Krama ur de uppblötta gelantinbladen och blanda dem med det varma vattnet. Rör tills det är helt upplöst.
Strila ner gelantinblandningen i äggvitevispet. Fortsätt vispa tills blandningen är fast och fluffig, ca 20 min.
 
Stansa ut rundlar av smörgåsrån med ett glas. Spritsa ut mumsmums-smeten på rånen. Ställ in i frysen ca 1 timme.
 
Smält chokladen, och häll ner den i ett glas eller en kaffekopp. Doppa mumsmumsen i chokladen, och ställ dem kallt att stelna.
 
Njut.
 
 
Ett enkelt och gott godis. Roligt att bjuda på, och kräver ingen ugn!
 
 
Receptet på mumsmums går även att använda till kokosrutor.
 
Istället för att spritsa smeten på smörgåsrån: blanda samman kakao och kokos, och strö i botten av en form. Bred ut smeten i formen, och täck med ett till lager kokoskakao. Ställ kallt i några timmar. Skär kokosrutor, och doppa även de skurna delarna i kokoskakao.
 
 
Härligt, luftig marshmallowsmaräng täckt av choklad. Mums! Mums... Mumsmums.
 
 
De söta tårtpappren kommer från bagaren & kocken.
 
 
Receptet ovan räcker till 40st små mumsmums. 
 
Nu hoppas vi att detta går hem hos mina arbetsmyror!
 

Kommentarer :

1:a kommentar, skriven , av Helena Rahlenius:

Hej !
Du har en sån underbar blogg med så mycket gott att det kommer testat nytt ofta !!
Men cake popsen blev inte som dina...några tips ?

2:a kommentar, skriven , av Jessica:

Oj va detta måste vara gott!

Hoppas du får en toppen vecka! :)

3:e kommentar, skriven , av Chocochock:

Å dom där såg mumsiga ut!!

Kommentera inlägget här :