Jag har alltid pedantisk ordning i köket, och misslyckas aldrig med några av mina bakverk.... Nej, så är det inte riktigt va? Det påståendet är faktiskt ren och skär lögn :)
Sanningen är den att jag är mycket duktig på att "dra fram". Jag ser helt enkelt inte stöket när jag är mitt inne i bakandet. och plötsligt har jag tagit fram varenda bunke, smutsat ner alla tre slikepottar och hällt mjöl på halva golvet, innan jag vaknar upp och ser kaoset.
Bakandets baksida? Den kommer här....
Misslyckade macarons. Den här dagen gjorde jag faktiskt tre omgångar macarons innan de blev bra. Väg ingredienserna, ha tålamod och freestyla inte. Jag vet reglerna kring macarons, men det är inte alltid jag följer dem- uppenbarligen.
Kladdiga sockertrådar, och en plåt macarons som hamnat på golvet. Oops.
En kompis som "hjälper till" i fotandet.
Omgång två och slutligen tre av macaronsen. Som sagt... Inget utrymme för "höftande" av mått när det gäller dessa små raringar.
Jag tycker det är vansinnigt roligt att baka, även om det ibland kommer med en del misslyckanden. Det går inte alltid bra, men det är på något sätt alltid roligt, och skam den som ger sig!
Håll tillgodo, en inblick i den oglamorösa sidan som även den kan dyka upp hemma hos en bakbloggare.
Det blir inte alltid perfekt men oj så kul det är :)