Augusti är här. Min absoluta favoritmånad! Bärhinkarna har redan fyllts, och så även frysen. Det är snart dags att ta upp potatisarna ur landet, och på kvällarna börjar det bli mörkt även här uppe. Det är dock inte för dessa faktum som augusti är den bästa månaden på hela året, utan det är för att jag fyller år då. Hela 26 år i år. I förskott har jag i helgen blivit firad av mamma och pappa, och jag bakade en liten tårta besöket till ära.
Det blev ingen fantastisk marsipantårta med utsmyckningar och glitter. Tyvärr. Istället blev det en tårta som innehöll allt det jag tycker allra bäst om. Mängder av bär, vaniljkräm, gräddnougat och grädde.
Tårtan består av vaniljbotten efter grundreceptet. Den är tre våningar hög och fylld med vaniljkräm, en salig blandning härliga bär samt gräddnougatfluff.
Tårtan är spacklad och garnerad med grädde som jag färgat olika nyanser av rosa.
Ovanpå ligger ett berg av bär. Hallon, blåbär, körsbär, smultron och jordgubbar.
Med ingredienser som dessa kan det bara inte gå fel, och tårtan var slut fortare än jag sett en tårta försvinna på länge! Bra betyg.
Det är några dagar kvar till födelsedagen ännu. Jag har önskat mig lister till golvet och taket i köket, samt en vit kattunge. Vi får se om det blir något utav dem!
Mums den ser superdupergod ut! :)