Om jul är stort någonstans i världen så måste det ändå vara i USA. Jag har gått runt nu hela december och drömt om popcorn på tråd, sådär som de gör i Amerikatt. Ännu har det inte blivit några girlanger av popcorn, men en annan amerikansk variant blev det idag, karamelliserade popcorn! More is more?
Inspirationen till detta söt-salta godis fick jag på bloggen Sockerrus.
Karmelliserade popcorn med choklad
1 frp micropopcorn (eller motsvarande mängd egenpoppade)
75g smör
1,5 dl socker
mörk choklad
nonstop, m&m eller smarties
Poppa popcornen enligt anvisning. Koka försiktigt upp smör och socker tillsammans i en kastrull med tjock botten. Låt koka på medelvärme tills det blivit en brun, tjock smet. Rör om då och då så att det inte bränns. Ta karamellen av värmen och rör ner popcornen. Fördela ut på ett bakplåtspapper och ringla choklad och godis över.
Ett fantastiskt vackert julgodis att fördela i skålar, strutar eller askar!
Fy va gött :)