Sockrade juläpplen

publicerat i Övrigt;
 
Ni är så fantastiskt fina som kikar in här varje dag fastän jag varit så osynlig! Graviditeten gör mig trött, och bloggandet har hamnat åt sidan.
 
Jag tänkte bjuda er på ett litet inspirationsinlägg till juldekorationer på julbordet!
 
 
Sockrade juläpplen
 
Detta är nästan pinsamt lätt att göra! Allt som behövs är äggvita, socker och fina äpplen, gärna i rött och gult, sådana finns det gott om nu till jul.
 
Skölj av och torka äpplena noga.
Pensla ett äpple noga med äggvita, så det täcker hela äpplet, och rulla det därefter i socker. Eventuellt kan man behöva strö lite socker kring stjälken på äpplet då det kan vara svårt att rulla hela äpplet utan att ta i det. Ställ åt sidan att torka.
 
Svårare än så är det inte :) Och så himla effektfullt!
 
 
Om man vill kan man klistra på stjärnor på äpplet innan man penslar dem, och när sockret torkat drar man bort klisterlapparna och får ett vackert mönster i äpplena!
 
 
Tänk en skål med detta!
 
 
Glad fjärde advent!

Klappgröt på svartvinbärssaft

publicerat i Övrigt;
 
Här kommer en riktig nostalgitripp....
 
 
När jag gick på dagis fanns en kokerska som hette Ann-Britt (uttalades AmbriT av 4-årig Suzanne). Jag minns hur jag brukade smyga bort till köket, och hon lyfte upp mig på bänken att titta på medan hon arbetade. Det var en av de absoluta höjdpunkterna med dagis!
 
Ann-Britt lagade fantastisk mat till oss. Än idag äter jag rostat bröd med skivade ägg och kallar det Mollimacka, från dagistiderna. Något som jag minns särskilt är att vi fick Klappgröt. En rosa, söt gröt som var helt gudomlig för små magar!
 
 
Idag blev det Klappgröt gjort i Brån.
 
 
Klappgröt kan göras på saft eller sylt. Min är gjord på mammas magiskt goda svartvinbärssaft!
  
 
Klappgröt 4 port
 
5 dl vatten
2,5 dl outspädd svartvinbärssaft (går lika bra med hallon-, jordgubb- eller blandsaft)
1 dl mannagryn
 
Blanda saft och vatten och koka upp i en kastrull. Tillsätt grynen och låt småkoka i ca 5 min, rör om då och då.
Låt gröten svalna lite, och vispa den därefter med assistent eller elvisp till en ljus luftig kräm/gröt.
 
Servera med kall mjölk, eller mjölk blandad med grädde.
 

Perfekt som mellanmål eller efterrätt!

Det har varit lite tyst ett tag...

publicerat i Övrigt;
 
En enorm sorg har tagit sig in i vårt hus, och satt sig i varenda möbel, sak och kropp. Min bästa vän, stora kärlek och älskade katt Lucifer har lämnat oss. Ena stunden låg han vid min sida alldeles full av liv och lycklig, den andra var han borta. Vi har begravt honom under den syrén där han gärna låg och spanade efter fåglar.
 
Lucifer betyder Ljusbringaren, och namnet tillhörde en av ärkeänglarna. För att hjälpa oss genom denna sorg har vi därför bestämt oss för en ny liten ängel. Azrael. En liten ragdoll som vi ska hämta om en vecka.
Azrael betyder "den som Gud hjälper", och är den ängel som hjälper själar över till andra sidan, och skänker kraft åt den som sörjer. Vi tycker det passar bra <3
 
Denna sorg är varför jag inte bloggat på ett tag. Jag har varit/är lamslagen och inte på något sätt kreativ. Förhoppningsvis kommer dock vårt nya lilla yrväder både med glädje och skaparlusta!
 
 
En bröllopstårta har det blivit i helgen, den ser ni i nästa inlägg.