Det spelar liksom ingen roll hur mycket jag kämpar och sliter i köket. När det kommer till bakning kan vilket avancerat och spännande recept som helst bli ratat rakt av om det ställs emot min sambos favoriter- chokladbollar. Det tar 10 minuter att slänga ihop, och ligger så i ryggraden att man nästan kan baka dem i sömnen, och ändå är det just chokladbollar som frambringar de där glittriga lyckostrålarna i pojkens ögon. Så vad gör man? Man bakar såklart chokladbollar!
Den här gången trixade jag dock till det och gjorde dem med Baileys. Roligt med lite variation!
Resultatet kommer med en varning- dessa är beroendeframkallande!
Baileysbollar
100g rumstemperat smör
0,75 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao (valrhona)
3 dl havregryn
1 msk kaffe
2 msk Baileys
Rör smöret och sockret tills det är väl blandat. Rör ner övriga ingredienser och blanda till en slät jämn massa. Rulla till bollar med händerna, och vänd dem sedan i strössel. Förvara kallt.
Bara en till....
Mmmmm Baileys e ju så gott kan tänka mig att det måste blivit toppen att ha i dom här :)
Fina foton, som alltid ;)
Kram Malin